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焦溪地處常州、無錫、江陰三市交界，現屬鄭陸鎮，元豐明初，朱元璋塾師焦丙在此設塾講學，稱為焦店，因焦店遭受戰火，民間流傳一歇后語“火燒排門——焦店”。后來人們為了以水克火，改焦店為焦溪。“焦溪村”于2014年3月12日被國家文物局評為中國歷史文化名村。
“焦溪扣肉”在焦溪已有百年歷史，在上世紀六七十年代，焦溪工業公司食堂的扣肉已在常州地區名聲鵲起，常州焦溪古村食品有限公司在原有的工業公司老廚師手藝上加以傳承、改進，使焦溪扣肉口感更適合現代消費者的口味。
地址：常州武進鄭陸鎮潘湖塘55號
電話：0519-88727778
手機：18136910778 18915832007
傳真：0519-88727778
網址：http://www.jxgcsp.com/
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