焦溪二花臉豬專業合作社在省、市、區各級領導的關心和支持下,在南京農業大學動物科技學院李齊賢、黃瑞華、陳杰、徐銀學等教授的關心指導下,在常州市、武進區畜牧獸醫站的領導下,在全社技術人員與社員的一致努力下,為二花臉豬的保護、選育、擴繁與綜合開發做了大量基礎工作,也取得了一定成績。 一、以群選群育、合作社模式保種, 1、依據母豬產仔哺育性能,結合母豬外形、血統,用太湖豬傳統的選育技術,以家系選擇法,選出發育良好的仔豬個體留種。通過編號、稱重按二花臉豬培育法,培育成初情期早、骨架和肌肉發育良好,體重達標、采食量大,消化力強,5~6月齡可配上種的種母豬。今年基地、社員更新母豬315頭。 2、擴增公豬血統,優選更新、引進公豬6頭,根據焦溪二花臉公豬傳統選育經驗培育成6~8月齡可初配的公豬,建立公豬的系譜檔案,根據配種記錄及與配母豬的產仔哺育記錄,按公豬系統分析配種效果,評價公豬系統及其運用,以便能在人工授精中把優秀公豬的最佳遺傳效應最大化地體現到繁殖種豬群和商品肉豬群。 3、完善種豬系譜及生產記錄檔案,由于生產記錄和系譜是保種選育工作的基礎,是血統跟蹤、性能檢測、生產問題分析和疾病診斷的必要條件。我們對種豬建立了電子檔案,并將生產記錄、建立種豬系譜納入保種各基地簽訂的保種選育協議條款,與經濟補貼掛鉤考核。在取得完整的繁育性能記錄后,將按綜合指數法評價選擇、選配效果。 4、制訂了二花臉豬各類豬群的營養標準及參考飼料配方,為保證各類二花臉豬群能在標準營養水平下正常發育、生長,促進生產性能的充分發揮,減少疾病的困擾,并降低飼養成本獲取效益,參照國家飼養標準,擬定了二花臉豬及其雜交豬的營養標準及參考飼料配方。 5、種豬保健方面工作,我們根據農業部豬病防控工作通知的附件《豬病免疫推薦方案(試行)》,結合本地情況,制定了相應的免疫方案。 6、后備種豬實行階段培育法,乳豬及保育豬將在新建豬舍實行全進全出制,對種母豬將實行分胎次飼養。 7、示范推廣工作:我們已將《常州市焦溪二花臉豬保種利用工作進展》一文發表在中國農業核心期刊《養豬》,向全國介紹我們的工作情況及今后展望。 二、嚴格使用商標,規范企業標準,發揮品牌效益 1、“焦溪舜山二花臉母豬”原產地證明商標和“焦溪舜溪豬肉”證明商標和“焦溪牌”種豬商標的投入使用,二花臉種母豬經過嚴格的檢疫、檢測、檢驗程序后,符合《二花臉豬》質量標準,深受各地養豬戶歡迎,焦溪二花臉豬地理產品保護也已審報成功。 2、合作社組織制訂的《二花臉豬》,《焦溪舜溪豬肉》,《二花臉豬飼養技術規程》三個企業標準,為實行生態健康養殖、標準化生產、加工正發揮積極作用。 三、擴充網站內容,發揮網站作用 “焦溪二花臉通用網址”和“焦溪二花臉中文網址”,“二花臉通用網址”和“二花臉中文網址”,方便了養豬戶查找二花臉網站,利用網站介紹、推廣純種二花臉種豬及二元種豬,全國各地養豬戶通過網上訂購、電話資訊購買等方式,種豬常年緊俏,經常供不應求。 四、二花臉種豬銷售創新高 焦溪二花臉母豬專業市場是全國最大、也是唯一的一家二花臉母豬專業市場。09年銷售二花臉種豬9500多頭。長二、大二、杜二母豬3850頭。 五、已基本建成二花臉原種養殖區 1、已建成一個6個血統的二花臉公豬基地、8個二花臉母豬基地、一個二花臉肉豬基地,建成了既分散、又相對集中、小規模大群體,符合綜合防疫體系,生態健康、實行單元制全進全出流程式管理模式,年可飼養二花臉原種母豬850頭。生產群達2850頭的規模。為審報國家級遺傳資源保護區打下了良好基礎。 六、完成二花臉豬肉開發三步走的目標 二花臉豬肉系列產品已成常武地區特色產品,獨特的豬肉品質和獨特的地方特色加工工藝吸引四方來客,初步形成了從基地生態健康養殖→“舜溪豬肉”標準生產、屠宰→初加工→深加工→市場營銷。 七、實行5個統一,致富一方農民 合作社基本實行了5個統一,即統一飼養標準、統一防疫、統一供精、統一飼料、統一銷售。 八、2009年工作思路 1、繼續做好保種、選育工作,分工一名大學生技術員負責基地的疾病防治、電子系譜記錄、生產性能記錄、按二花臉培育、選育標準更新種母豬,力爭把受胎率、產仔率、成活率、生產性能提高到一個新的水平。 2、進一步完善二花臉養殖區生態健康養殖設施建設。加快為審報國家級遺傳資源保護區作準備。 3、利用二花臉肉豬基地生態圩埂空地,把純繁中不能留作種用的小公母豬,在魚壙旁樹林、空地上,試行圍欄野外生態放養育肥示范,同時在科技示范基地示范發酵床飼養二花臉肉豬,進一步提高豬肉品質。 4、進一步提升二花臉豬肉加工基地真空殺菌、包裝、冷藏保鮮設施建設,進一步開發二花臉豬肉系列產品,擴大銷售網絡,爭取早日加入超市、旅游商品之列。 5、充分利用《“舜山牌”二花臉種豬原產地證明商標》,嚴格檢測、檢驗后打上“舜山牌”二花臉種豬原產地證明商標標記。把優質、優價的二花臉種豬提供給各地農戶。
地 址: 常州市東門外焦溪鎮 聯系人: 顧岳清 電 話: 0519 - 88900138 傳 真: 0519 - 88900138
|