|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
| 信用平臺(tái)項(xiàng)目分類(lèi) |
|
|
|
|
|
常州青城水秀農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社成立于2013年11月21日，注冊(cè)資金200萬(wàn)。位于常泰高速孟河收費(fèi)站旁，離338省道l公里之遠(yuǎn)，交通十分便捷。
本合作社共占地面積120多畝，其中生態(tài)漁業(yè)垂釣水面50畝，綠色生態(tài)禽類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)10畝；林木花卉苗木基地區(qū)面積達(dá)到50畝。融合生態(tài)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、莊園農(nóng)業(yè)、園林園藝于一體，著力建設(shè)觀光休閑的新型城郊都市農(nóng)業(yè)示范基地。現(xiàn)有常年在職員10人。營(yíng)業(yè)至今5年，現(xiàn)有大小包廂12個(gè)，農(nóng)莊接待能力為25桌。本農(nóng)莊主營(yíng)特色家常菜有“青城仔鵝”、“長(zhǎng)江鰻魚(yú)”、“紅燒青魚(yú)尾巴”，“鵝湯煲豆腐”，還有農(nóng)家傳統(tǒng)自制的特色小吃“農(nóng)家八寶飯”、“燜鵝蛋”。本農(nóng)莊的服務(wù)理念足：以綠化、生態(tài)、環(huán)保餐飲為目標(biāo)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的烹飪模式。
“青城仔鵝”，青城仔鵝是魏孝地方的土特產(chǎn)，更是常武地區(qū)的菜肴新秀，為了把品牌發(fā)揚(yáng)光大，2015年本農(nóng)莊特申請(qǐng)青城仔鵝為專(zhuān)利。青城仔鵝雖然歷史不是很長(zhǎng)，從上世紀(jì)九十年代初期開(kāi)始至今也有20多年，成為常武地區(qū)有名的“白烏龜”之鄉(xiāng)，由于“白烏龜”是天然綠色食品，活殺現(xiàn)供，田園風(fēng)味，農(nóng)家特色，倍受歡迎，至今名氣遠(yuǎn)揚(yáng)。他獨(dú)特之處在于生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng)和生態(tài)綠色清飼料為主食喂養(yǎng)，生長(zhǎng)期不超過(guò)60-70天，采用獨(dú)特烹飪工藝，具有農(nóng)家田園特色風(fēng)味。仔鵝肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。俗話(huà)說(shuō)：“天上的鵝肉，地上的驢肉。稱(chēng)鵝肉為“世界綠色食品之王”。
2018年“青城仔鵝”入選新北區(qū)評(píng)選出的“十大特色名菜”之首，法人朱全林還獲得“中國(guó)烹飪大師”稱(chēng)號(hào)。幾年中，還參加由區(qū)、鎮(zhèn)舉辦的各項(xiàng)美食文化活動(dòng)：春江江鮮莢食文化節(jié)，新北區(qū)江鮮美食文化旅游節(jié)暨“中洋杯”河豚技能大賽等。
地址：常州市新北區(qū)春江鎮(zhèn)青城村委南樊36號(hào)
聯(lián)系人：陳菊健
電話(huà)：13801500280
網(wǎng)址：微信鏈接
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
