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常州市武進鄭陸焦溪古村羊肉館選用放養的上等山羊，采用獨特的配方精心煮制而成，其特點：湯呈清色，肉質細膩，味道純正，不腥不膻，色香味俱全。絕對不含任何食品添加劑，是純綠色食品。特別在冬季，有滋補、祛寒、健身養胃之功效！
在傳統羊肉湯基礎上，力求肉鮮湯鮮的制作原則，用火、刀工、器皿等諸多方面加以改進。現宰活羊，以優質的山羊為主，羊不超年半齡的捶羯蒙羊膻羯為標準。羊湯的主要技術就是羊肉湯的獨特配方，羊湯技術和羊湯的做法完全是兩碼事，羊湯技術是純正的羊湯的原始積累技術，也就是包括純正羊肉的配方，羊湯做法如放入羊骨頭、羊肉等，而天然居羊湯之所以出類拔萃，因其羊的湯呈清色狀，鮮潔爽口，不腥不膻，不粘不膩，獨具特色。用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統香料配方熬制。由于湯呈清色，喝起來香而不膻，入口鮮潔爽口、熱燙濃香，營養豐富。
地址：常州市武進區焦溪
聯系人：徐儉忠
電話：0519-88908178
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