<年洪羊肉>沿著傳統(tǒng)的手藝、獨特的配方，煮制出的羊肉鮮味美（真空包裝），是新老顧客冬令時節(jié)贈送親朋好友之佳品，被評為明都杯武進“十大農(nóng)家特色菜”。
焦溪羊肉遠近聞名，然而，食客中鮮有關(guān)注焦溪羊肉之加工鏈的。如今，焦溪的羊肉經(jīng)營，從活羊采購，到屠宰、分割、羊雜處理、烹飪、上桌，其分工已經(jīng)細化。在焦溪從事活羊屠宰的，多數(shù)是江陰南閘人。宰殺后去頭的肥羊，個頭不亞于百斤開外的優(yōu)質(zhì)肉豬，皮色白凈、肉質(zhì)鮮亮，經(jīng)過精心的烹飪，最終成為道道佳肴。
地址：常州市武進區(qū)鄭陸鎮(zhèn)焦溪老街紅星路80號
聯(lián)系人：趙建虎
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