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菜肴介紹：以滆湖小刀魚為新鮮的原材料，佐以自家的配料，在油鍋中煎炸而成。炸得金燦燦的小刀魚上，撒上把新鮮的香菜末，看著就讓人流口水。
菜肴介紹：當天的農家菜評比中，以豬蹄為主題的農家菜有好幾道，可只有這道慶蘭豬爪，獲得了評委們的一致青睞。色澤鮮亮，熬得入味，吃完后口中有回味。當天的比賽中，評委還“嫌”慶蘭樓送來參評的豬蹄太少了，七八個評委都不夠吃。
“下婆魚本來叫下坡魚，大家吃了都覺得好，一傳十十傳百地就給叫走了音，變成下婆了。”清粼粼的滆湖水里，一網撈出千百條鮮靈靈的小魚兒。新鮮干凈的小 炸得酥脆，就是一道最好的下酒或是下粥菜。揣在兜里當 也很不錯呀，嘎嘣咬著，極松脆極鮮美的，魚刺也都炸酥啦，無論是老人還是年輕人、小孩都能吃。
除了漏湖里的魚，嘉澤的鵝、雞、鴨等家禽也遠近聞名。也是因為生態環境好的緣故，一群學農的博士在這里開起了大水牛市民農園，主打的就是有機食材。
地址：武進區嘉澤鎮晨山村
聯系人：朱慶平
電話：0519-83804365
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